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核桃有什么功效與作用

病情描述:
核桃有什么功效與作用
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

核桃具有補(bǔ)腦健腦、延緩衰老、改善心血管健康、潤腸通便等功效,適量食用有助于補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸及多種微量元素。

1、補(bǔ)腦健腦

核桃富含omega-3脂肪酸和磷脂,能促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育,改善記憶力和認(rèn)知功能,適合學(xué)生、腦力勞動者食用。

2、延緩衰老

核桃含維生素E和多酚類物質(zhì),具有較強(qiáng)的抗氧化作用,可清除自由基,減緩細(xì)胞氧化損傷,幫助延緩皮膚和器官衰老。

3、保護(hù)心血管

核桃中的亞油酸和亞麻酸能降低低密度脂蛋白膽固醇,減少動脈粥樣硬化風(fēng)險,長期適量食用對預(yù)防高血壓、冠心病有益。

4、潤腸通便

核桃含有豐富膳食纖維和油脂,可刺激腸道蠕動,軟化糞便,改善功能性便秘,但腹瀉期間應(yīng)避免過量食用。

建議每日食用4-5顆核桃為宜,避免與濃茶同食影響鐵吸收,過敏體質(zhì)者初次嘗試需觀察是否出現(xiàn)皮疹等不良反應(yīng)。

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