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酒精肝患者如何科學的飲食

病情描述:
酒精肝患者如何科學的飲食
共1個回答
李濤 主任醫(yī)師 去掛號
山東大學齊魯醫(yī)院 三甲 肝膽外科

酒精肝患者可通過低脂高蛋白飲食、補充維生素、限制鈉鹽攝入、戒酒等方式改善病情。酒精肝通常由長期酗酒、營養(yǎng)不良、代謝紊亂、肝臟炎癥等原因引起。

1、低脂高蛋白飲食

選擇優(yōu)質(zhì)蛋白如魚肉、雞胸肉、豆制品,減少動物內(nèi)臟和油炸食品攝入,有助于肝細胞修復(fù)。每日蛋白質(zhì)攝入量建議達到每公斤體重1.2-1.5克。

2、補充維生素

重點補充維生素B族和維生素E,可通過深色蔬菜、堅果、全谷物等食物獲取。嚴重缺乏時可遵醫(yī)囑服用復(fù)合維生素片、維生素E軟膠囊、水溶性維生素制劑。

3、限制鈉鹽攝入

每日食鹽量控制在3-5克,避免腌制食品和加工食品。合并腹水患者需更嚴格限制,必要時使用利尿劑如呋塞米、螺內(nèi)酯、托拉塞米。

4、絕對戒酒

戒酒是治療核心,酒精會直接損傷肝細胞。戒斷期可能出現(xiàn)震顫、焦慮等癥狀,可遵醫(yī)囑使用地西泮、勞拉西泮、納曲酮等藥物輔助。

建議采用少食多餐模式,每日進食5-6次小份餐食,烹飪方式以蒸煮燉為主,避免辛辣刺激食物,定期監(jiān)測肝功能指標變化。

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