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酸奶能和雞蛋一塊兒吃嗎

病情描述:
酸奶能和雞蛋一塊兒吃嗎
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

酸奶和雞蛋通常可以一起食用,不會產(chǎn)生不良反應。兩者搭配有助于蛋白質(zhì)互補和營養(yǎng)均衡,主要考慮因素有消化吸收、營養(yǎng)互補、個體差異、食用方式。

1、消化吸收

酸奶中的乳酸菌可能幫助分解雞蛋中的蛋白質(zhì),促進胃腸消化功能正常者吸收。

2、營養(yǎng)互補

雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白和卵磷脂,酸奶富含鈣和益生菌,兩者組合能提升膳食營養(yǎng)密度。

3、個體差異

乳糖不耐受或雞蛋過敏人群需避免同食,胃腸功能紊亂者可能出現(xiàn)腹脹等不適。

4、食用方式

建議選擇無糖酸奶搭配水煮蛋,避免高溫破壞酸奶益生菌,冷藏后分次食用更佳。

健康人群可將兩者作為早餐組合,過敏體質(zhì)者應先進行食物耐受測試,出現(xiàn)不適及時停止食用并咨詢醫(yī)師。

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