醫(yī)生回答(1)

• 禚洪慶

  副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院

  指導(dǎo)意見：

  胃癌手術(shù)半年后一般能喝豆?jié){，但需根據(jù)胃腸功能恢復(fù)情況調(diào)整飲用量和濃度。豆?jié){富含優(yōu)質(zhì)蛋白且易消化，適合術(shù)后營養(yǎng)補充，但部分患者可能出現(xiàn)腹脹或腹瀉需謹慎。

  胃癌術(shù)后半年胃腸功能通常已初步恢復(fù)，此時適量飲用稀釋豆?jié){有助于補充植物蛋白和微量元素。豆?jié){中的大豆異黃酮具有抗氧化作用，低脂特性可減輕消化負擔(dān)。建議從50毫升開始嘗試，選擇無糖現(xiàn)磨豆?jié){以避免添加劑刺激，溫度控制在40度以下防止黏膜損傷。若飲用后無腹痛、反酸等不適，可逐漸增至每日200毫升，分2次飲用更利于吸收。術(shù)后存在胃酸分泌減少的患者，搭配饅頭等堿性食物可中和胃酸環(huán)境。

  少數(shù)胃切除范圍較大或伴有吻合口狹窄的患者，飲用豆?jié){可能誘發(fā)傾倒綜合征或腸梗阻。這類人群需經(jīng)營養(yǎng)師評估后調(diào)整飲食方案，必要時改用水解蛋白配方營養(yǎng)粉替代。乳糖不耐受者應(yīng)選擇去除豆渣的過濾豆?jié){，合并慢性腎病者需限制每日大豆蛋白攝入量。術(shù)后化療期間若出現(xiàn)黏膜炎，需暫停豆?jié){直至口腔潰瘍愈合。

  胃癌術(shù)后飲食應(yīng)遵循由稀到稠、由少到多的漸進原則，定期復(fù)查胃鏡評估吻合口愈合情況。除豆?jié){外可交替食用低脂牛奶、雞蛋羹等易消化蛋白來源，避免辛辣、腌制及酒精類飲品。出現(xiàn)持續(xù)消化不良或體重下降時，應(yīng)及時到胃腸外科或營養(yǎng)科就診調(diào)整膳食方案。