廖張元
主任醫(yī)師
天津醫(yī)科大學總醫(yī)院
指導意見：鹽是人體生理斷然不可缺乏的物質。鹽起始終保持水分效用，如果沒鹽，人體會顯干癟?？墒浅喳}多了又有壞處。因為鹽中的鈉離子能使血管壁的張力升高，彈性變差，容易患高血壓病。試驗證明，人體在正常需要量之外多攝取1克食鹽，血壓可以額外攀升2毫米水銀柱，吃鹽多的地區(qū)，高血壓發(fā)病率明顯提高。一般說來，每人每天只要攝入3克約莫的鹽就夠了，高血壓患者、胖人、老年人的鹽攝入最還理應再少許多。需求注意保持個人衛(wèi)生，注意保暖，多食水果蔬菜。