胰腺炎多數(shù)情況下無生命危險，但重癥胰腺炎可能危及生命。病情嚴重程度主要與胰腺壞死范圍、感染概率、多器官衰竭風(fēng)險等因素有關(guān)。

水腫型胰腺炎通常表現(xiàn)為上腹劇痛伴惡心嘔吐，通過禁食補液等治療可在一周內(nèi)恢復(fù)，死亡率極低。

局部胰腺壞死可能出現(xiàn)發(fā)熱、血淀粉酶持續(xù)升高，需抗生素聯(lián)合腸外營養(yǎng)支持，死亡率約5%-10%。

廣泛胰腺壞死合并感染時會出現(xiàn)休克、呼吸困難，需ICU監(jiān)護并手術(shù)清創(chuàng)，死亡率可達20%-30%。

胰腺假性囊腫、膿毒血癥或腎功能衰竭等并發(fā)癥會顯著增加死亡風(fēng)險，需及時干預(yù)。

急性發(fā)作期應(yīng)絕對禁食，恢復(fù)期選擇低脂流質(zhì)飲食，避免酒精和高脂食物攝入，定期復(fù)查胰腺功能。