醫(yī)生回答
趙蕾 副主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院
糖尿病患者可以少量食用桂圓，但需嚴格控制攝入量。桂圓含糖量較高，過量食用可能導(dǎo)致血糖波動，建議選擇低升糖指數(shù)食物替代，并監(jiān)測血糖變化。
1、升糖風險桂圓干含糖量超過60%，每100克熱量約300千卡，屬于高升糖指數(shù)食物。食用后可能快速升高血糖，增加胰島負擔。
2、替代選擇建議優(yōu)先選擇草莓、西柚等低糖水果，每次攝入量控制在100克以內(nèi)?？纱钆鋱怨泳徧欠治?。
3、食用時機血糖控制穩(wěn)定時可偶爾食用2-3顆新鮮桂圓，避免空腹食用。食用后2小時需檢測血糖變化。
4、并發(fā)癥預(yù)防合并視網(wǎng)膜病變或周圍神經(jīng)病變者應(yīng)完全避免。長期高血糖患者食用可能加重血管內(nèi)皮損傷。
糖尿病患者日常飲食應(yīng)以全谷物、優(yōu)質(zhì)蛋白和膳食纖維為主，嚴格限制單糖攝入。建議在營養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個性化食譜，定期進行糖化血紅蛋白檢測。
