

陳勇 副主任醫(yī)師
山東省立醫(yī)院
胃病患者應(yīng)避免食用辛辣刺激食物、高脂肪食物、酸性食物、粗硬難消化食物等,以免加重胃黏膜損傷或引發(fā)不適。
1、辛辣刺激食物:辣椒、芥末、生蒜等可能刺激胃黏膜,導(dǎo)致胃痛或反酸加重。建議選擇溫和調(diào)味品如姜片、茴香等。
2、高脂肪食物:油炸食品、肥肉等會(huì)延緩胃排空,增加胃酸分泌??筛挠谜糁笈胝{(diào)方式,選擇瘦肉或植物蛋白。
3、酸性食物:柑橘類水果、醋等可能誘發(fā)胃酸過多。可替換為香蕉、蘋果等低酸性水果。
4、粗硬難消化食物:堅(jiān)果、竹筍等粗纖維食物可能摩擦胃壁。建議將食材切碎煮軟,或選擇嫩葉蔬菜。
胃病患者日常飲食需定時(shí)定量,烹調(diào)以軟爛易消化為主,避免過冷過熱食物刺激,必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下配合藥物治療。
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