急性腸胃炎屬于消化系統(tǒng)疾病，是胃腸黏膜的急性炎癥，主要表現(xiàn)為腹痛、腹瀉、惡心嘔吐等癥狀。

急性腸胃炎通常由病毒、細(xì)菌或寄生蟲感染引起，也可能與食物中毒、藥物刺激等因素有關(guān)。病毒性腸胃炎常見病原體包括諾如病毒、輪狀病毒，細(xì)菌性腸胃炎多由沙門氏菌、大腸桿菌等導(dǎo)致。患者發(fā)病時胃腸黏膜充血水腫，消化吸收功能受損，可能出現(xiàn)水樣便或黏液便，嚴(yán)重時可導(dǎo)致脫水。兒童和老年人因免疫力較弱，癥狀可能更明顯。多數(shù)患者通過補液、休息等對癥處理可在數(shù)日內(nèi)緩解，但出現(xiàn)持續(xù)高熱、血便等情況需及時就醫(yī)。

預(yù)防急性腸胃炎需注意飲食衛(wèi)生，避免生冷變質(zhì)食物，飯前便后規(guī)范洗手?；謴?fù)期應(yīng)選擇易消化的米粥、面條等食物，少量多餐，避免辛辣刺激。家中可備口服補液鹽預(yù)防脫水，但出現(xiàn)精神萎靡、尿量減少等脫水表現(xiàn)時須立即就診。慢性消化系統(tǒng)疾病患者更需加強防護，必要時在醫(yī)生指導(dǎo)下使用益生菌調(diào)節(jié)腸道菌群。