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新鮮蔬菜的營養(yǎng)價值有哪些

病情描述:
現(xiàn)在對生活越來越講究,菜都要買新鮮的,新鮮蔬菜的營養(yǎng)價值有哪些
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
新鮮蔬菜是人體平衡膳食的主要組成部分,也是我國傳統(tǒng)膳食主要特點之一。蔬菜是維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和植物化學(xué)物質(zhì)的主要來源,水分多,能量低。
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