肝臟可以代謝新陳代謝，將營養(yǎng)物質輸送到身體器官，排出身體廢物。肝病對人體有很大的影響。肝功能有很多指標，但檢查肝功能是否正常主要取決于轉氨酶和膽紅素。應定期體檢，看肝功能指標是否正常。

一、肝功能異常癥狀：

1、肝功能異常輕微可引起腹脹、厭食、肝區(qū)腫脹等癥狀，嚴重時可引起黃疸體重減輕、腹脹、腹水、惡心嘔吐等癥狀。

2、肝功能異常會導致維生素代謝紊亂，導致皮膚粗糙、水腫、皮膚出血、骨質疏松、夜盲、唇舌炎等癥狀。

3、肝炎病毒誘發(fā)肝細胞大量破壞，促進膽汁分泌功能減少，影響消化系統(tǒng)，出現食欲不振、嘔吐等癥狀。

二、飲食烹飪肝功能異常

1、多吃粗糧。肝功能異常的人平時應多吃黑米、糯米等谷物，補充身體營養(yǎng)，促進肝細胞的自我修復和再生。

2、多吃富含蛋白質的食物。肝細胞的再生和自我修復需要蛋白質來維持，所以肝功能異常的人通?？梢猿愿嗪袃?yōu)質蛋白質的食物，如魚、雞蛋和牛奶。