炙白術(shù)具有健脾益氣、燥濕利水、止汗安胎等功效，主要用于治療脾虛食少、腹脹泄瀉、痰飲眩悸、水腫自汗、胎動不安等癥狀。

1、健脾益氣

炙白術(shù)能增強脾胃運化功能，改善因脾虛導致的食欲不振、消化不良。對于慢性胃炎或功能性胃腸病引起的脘腹脹滿，常與黨參、茯苓配伍使用。脾虛久瀉者可配合山藥、蓮子肉等藥材。

2、燥濕利水

通過促進體內(nèi)水液代謝，緩解痰濕停滯引起的水腫、頭暈目眩。對于梅尼埃病出現(xiàn)的旋轉(zhuǎn)性眩暈，可與澤瀉、半夏同用。下肢浮腫患者宜搭配茯苓皮、大腹皮等利水滲濕藥。

3、固表止汗

適用于氣虛不固導致的白天自汗或夜間盜汗，常與黃芪、防風組成玉屏風散。更年期女性潮熱多汗時，可配合浮小麥、糯稻根等收斂止汗藥物。

4、安胎養(yǎng)胎

對于妊娠期脾虛氣弱引發(fā)的胎動不安，常與桑寄生、續(xù)斷等保胎藥同用。先兆流產(chǎn)出現(xiàn)腰酸腹墜時，多配伍菟絲子、阿膠等補腎養(yǎng)血之品。

5、調(diào)節(jié)免疫

現(xiàn)代研究表明其多糖成分能增強巨噬細胞活性，改善反復呼吸道感染患者的免疫功能。體虛易感冒人群可長期小劑量服用，但需中醫(yī)辨證指導。

使用炙白術(shù)時需注意陰虛內(nèi)熱者慎用，避免與藜蘆同服。日?？膳湮榧t棗、薏苡仁等藥食同源食材煲湯，但長期服用仍需遵醫(yī)囑調(diào)整劑量。孕婦使用前應(yīng)咨詢中醫(yī)師，不可自行加大藥量。儲存時應(yīng)置陰涼干燥處，防止受潮霉變影響藥效。