糖尿病患者一般不建議食用含麥芽糖漿的食品。麥芽糖漿升糖指數(shù)較高,可能導致血糖快速波動。

麥芽糖漿由淀粉水解制成,主要成分為麥芽糖和葡萄糖,其升糖指數(shù)與白砂糖相近。攝入后會被迅速分解吸收,引起餐后血糖顯著升高。長期食用可能加重胰島素抵抗,增加糖尿病并發(fā)癥風險。部分加工食品如糕點、糖果、飲料中常添加麥芽糖漿改善口感,需仔細查看配料表。

極少數(shù)低血糖應急情況下,醫(yī)生可能建議短暫少量使用麥芽糖漿糾正低血糖。但日常飲食中應優(yōu)先選擇升糖指數(shù)低的天然甜味劑,如羅漢果苷或甜菊糖苷。部分標注無糖的食品可能使用麥芽糖醇等糖醇類代糖,這類物質(zhì)對血糖影響較小,但過量攝入可能引起胃腸不適。
建議糖尿病患者選擇未加工的新鮮食材,控制每日碳水化合物總量。定期監(jiān)測血糖變化,必要時在營養(yǎng)師指導下制定個性化飲食方案。若出現(xiàn)血糖異常波動,應及時就醫(yī)調(diào)整治療方案。