燒傷后一般可以適量吃醬油，但需避免過量攝入或直接接觸創(chuàng)面。醬油本身不會導致傷口色素沉著，但高鹽可能影響愈合。

燒傷后創(chuàng)面恢復與飲食關系密切。醬油作為常見調味品，其主要成分包括大豆、小麥、鹽及發(fā)酵產物。適量食用可為機體補充氨基酸和微量元素，對傷口修復有一定幫助。但需注意市售醬油鈉含量較高，每100毫升醬油含鈉量可達5000-6000毫克，過量攝入可能加重局部水腫，延緩表皮細胞遷移。建議選擇低鹽醬油，每日攝入量控制在10毫升內。對于淺二度以下燒傷，正常飲食中添加少量醬油不會造成色素沉著，傷口顏色變化主要與黑色素細胞活性、炎癥反應程度相關。

當燒傷創(chuàng)面處于滲出期或存在表皮缺損時，應避免醬油等深色調味品直接接觸傷口。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，高濃度醬油接觸新生肉芽組織可能產生輕微刺激，延長炎癥反應時間。對于大面積深度燒傷患者，過量攝入醬油可能通過影響腎血流量間接干擾代謝平衡。特殊情況下如合并高血壓、腎功能不全時，需嚴格限制醬油攝入。

燒傷后飲食應保證優(yōu)質蛋白和維生素C的充足攝入，推薦選擇清蒸、燉煮等低溫烹飪方式。創(chuàng)面護理需保持清潔干燥，避免摩擦和陽光直射。若出現(xiàn)傷口紅腫滲液加劇、發(fā)熱等感染征兆，應及時到燒傷專科就診?；謴推诳膳浜鲜褂冕t(yī)用硅酮敷料預防瘢痕增生，定期進行康復評估。