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白桑葚的功效與作用是什么

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白桑葚具有滋陰補血、生津潤燥、明目養(yǎng)肝等功效,主要用于改善肝腎陰虛、津傷口渴、腸燥便秘等癥狀。

1、滋陰補血

白桑葚富含鐵元素和天然多糖,有助于促進血紅蛋白合成,改善貧血引起的面色蒼白、乏力等癥狀。其性味甘寒,能滋養(yǎng)肝腎陰液,適合產(chǎn)后血虛或更年期女性食用。陰虛火旺者可用鮮品榨汁配伍枸杞子煎服。

2、生津潤燥

白桑葚含有機酸及黏液質,能刺激唾液分泌,緩解口干舌燥。對于放療后口腔干燥或糖尿病引起的口渴,可配伍麥冬、石斛制成藥膳。其潤燥特性對秋冬季皮膚干癢也有輔助改善作用。

3、明目養(yǎng)肝

白桑葚中的花青素和維生素A前體物質能保護視網(wǎng)膜細胞,延緩視力衰退。肝血不足導致的眼干澀、視物模糊,可配合菊花、決明子泡茶飲用。長期熬夜人群適量食用有助于減輕肝損傷。

4、潤腸通便

白桑葚含膳食纖維和山梨醇,能軟化大便并促進腸道蠕動。老年性便秘或產(chǎn)后腸燥者可每日食用10-15克干品,與火麻仁、杏仁等同用效果更佳。便溏者需控制攝入量。

5、抗氧化

白桑葚的多酚類物質能清除自由基,減輕氧化應激損傷。其提取物在實驗中顯示對心血管保護和神經(jīng)退行性疾病預防潛力。日常食用可搭配藍莓、紫甘藍等富含抗氧化劑的食物。

食用白桑葚建議選擇成熟無霉變的果實,鮮品每日20-30克為宜,脾胃虛寒者應少量配伍生姜。干品可煮粥或泡酒,但糖尿病患者需注意控制糖分攝入。出現(xiàn)腹瀉或過敏反應應立即停用,慢性病患者使用前建議咨詢中醫(yī)師。保存時需密封防潮,避免營養(yǎng)成分流失。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診
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