卵巢癌肝轉(zhuǎn)移患者飲食需以高蛋白、易消化、低脂肪為主,可適量選擇魚肉、雞蛋、豆腐、西藍(lán)花、燕麥等食物,避免辛辣刺激及高糖油膩食品。建議少量多餐,必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用腸內(nèi)營養(yǎng)制劑。
魚肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白及不飽和脂肪酸,有助于維持患者肌肉量并減輕肝臟代謝負(fù)擔(dān)。推薦清蒸或燉煮的鱈魚、鱸魚等低脂魚類,避免油炸烹飪。若出現(xiàn)嚴(yán)重肝功能異常,需限制每日攝入量。
雞蛋提供完整氨基酸譜,蛋黃中的卵磷脂可輔助肝細(xì)胞修復(fù)。建議采用水煮蛋或蛋羹形式,每日1-2個(gè)為宜。合并膽道梗阻時(shí)需減少蛋黃攝入。
大豆制品含植物性蛋白及異黃酮,對激素依賴性腫瘤患者較安全。選擇嫩豆腐更易消化,避免油炸豆制品。腹脹患者應(yīng)控制單次食用量。
西藍(lán)花含硫代葡萄糖苷等抗癌成分,其膳食纖維可改善便秘。建議焯水后涼拌或清炒,肝功能嚴(yán)重受損者需切碎烹煮至軟爛。
燕麥的β-葡聚糖有助于調(diào)節(jié)血脂,緩慢釋放的碳水化合物可穩(wěn)定血糖。宜選用無糖即食燕麥片,煮成糊狀便于吸收。腹瀉發(fā)作期需暫停食用。
患者每日應(yīng)分6-8次進(jìn)食,每次攝入200-300毫升流質(zhì)或半流質(zhì)食物。烹調(diào)時(shí)使用橄欖油替代動(dòng)物油,食鹽量控制在5克以下。若出現(xiàn)持續(xù)性食欲減退或嘔吐,需及時(shí)就醫(yī)評估營養(yǎng)支持方案,可遵醫(yī)囑使用短肽型腸內(nèi)營養(yǎng)粉或復(fù)方氨基酸注射液等醫(yī)療營養(yǎng)制劑。
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