雞頭棗一般是指芡實(shí),具有健脾止瀉、益腎固精、除濕止帶等功效,常用于改善脾虛久瀉、腎虛遺精、帶下等癥狀。
芡實(shí)歸脾經(jīng),能補(bǔ)益脾胃之氣,緩解因脾虛導(dǎo)致的慢性腹瀉、食欲不振。其含有的淀粉、蛋白質(zhì)等成分可幫助修復(fù)胃腸黏膜,常與白術(shù)、茯苓配伍使用。脾虛者可選用芡實(shí)茯苓粥食療,但濕熱型腹瀉患者不宜單用。
芡實(shí)入腎經(jīng),對(duì)腎氣不固引起的遺精滑精、夜尿頻多有一定改善作用。其含有的皂苷類物質(zhì)可能通過(guò)調(diào)節(jié)性激素水平發(fā)揮作用。臨床常與金櫻子、蓮子配伍,如金鎖固精丸。但陰虛火旺者慎用。
芡實(shí)能收斂固澀,適用于脾腎兩虛導(dǎo)致的女性白帶量多清稀。現(xiàn)代研究顯示其鞣質(zhì)成分可減少炎癥滲出。常與山藥、白果同用,如易黃湯。若為黃稠異味帶下,需配合黃柏等清熱藥物。
芡實(shí)含有多酚類化合物和維生素E,具有清除自由基的作用,有助于延緩衰老。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明其提取物能提升超氧化物歧化酶活性,但具體人體效用需進(jìn)一步研究??蛇m量加入日常飲食。
初步研究發(fā)現(xiàn)芡實(shí)多糖可能通過(guò)激活巨噬細(xì)胞增強(qiáng)免疫功能,對(duì)體質(zhì)虛弱者有一定補(bǔ)益效果。傳統(tǒng)用法常與黃芪、黨參配伍,如參苓白術(shù)散。但實(shí)證發(fā)熱期間不宜服用。
芡實(shí)可煮粥、燉湯或打粉沖服,每日用量建議控制在10-15克。濕熱體質(zhì)者應(yīng)減少食用,便秘患者慎用。使用前建議咨詢中醫(yī)師辨證,避免與利尿藥物同用。儲(chǔ)存時(shí)需防潮防蛀,霉變后不可繼續(xù)服用。日??纱钆滢曹尤?、赤小豆等利濕食材增強(qiáng)效果。
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