腱鞘炎患者一般無須刻意忌口，但需避免高脂高糖飲食、辛辣刺激食物及酒精。腱鞘炎是肌腱鞘膜的無菌性炎癥，飲食調(diào)整主要針對可能加重炎癥反應(yīng)的食物。
一、高脂高糖食物
油炸食品、奶油蛋糕等含反式脂肪酸的食物可能促進(jìn)炎癥因子釋放。長期過量攝入會干擾免疫調(diào)節(jié)，延緩組織修復(fù)。建議選擇清蒸魚類、燕麥等富含歐米伽3脂肪酸的食材。
二、辛辣刺激食物
辣椒、芥末等調(diào)味料可能通過神經(jīng)反射加重局部充血。部分患者食用后會出現(xiàn)患處灼熱感，但個體差異較大。癥狀急性期可暫時減少花椒、咖喱等香辛料使用。
三、酒精飲品
乙醇代謝產(chǎn)物會抑制成纖維細(xì)胞活性，影響肌腱修復(fù)。啤酒中的嘌呤還可能誘發(fā)尿酸升高，加重關(guān)節(jié)不適。治療期間建議完全戒酒，恢復(fù)期每日酒精攝入不超過15克。
四、腌制加工食品
臘肉、罐頭等含亞硝酸鹽的食物可能加劇氧化應(yīng)激反應(yīng)。這類食品中過量的鈉離子還會導(dǎo)致組織水腫，建議選擇新鮮禽畜肉替代加工肉制品。
五、含糖飲料
碳酸飲料、果汁飲料的高糖分可能干擾膠原蛋白合成。血糖波動也會影響炎癥介質(zhì)平衡，建議用淡茶水、檸檬水替代甜味飲品。
腱鞘炎患者應(yīng)保證優(yōu)質(zhì)蛋白攝入促進(jìn)組織修復(fù)，如雞蛋清、脫脂牛奶等。每日飲水1500-2000毫升有助于代謝廢物排出。康復(fù)期可進(jìn)行握力球訓(xùn)練增強肌腱耐受力，但需避免過度用力。若出現(xiàn)持續(xù)疼痛或活動受限，應(yīng)及時復(fù)查調(diào)整治療方案。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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