山楂具有消食化積、活血化瘀等功效，但胃酸過多者及孕婦需慎用。山楂的主要作用包括促進消化、調(diào)節(jié)血脂、改善心血管功能等，使用禁忌主要涉及特定人群與藥物相互作用。
1、促進消化
山楂含有豐富的有機酸和脂肪酶，能刺激胃酸分泌，幫助分解肉類和油膩食物中的脂肪。對于食欲不振或飯后腹脹的人群，適量食用山楂可緩解胃腸負(fù)擔(dān)。但空腹食用可能加重胃黏膜刺激，建議餐后食用。
2、調(diào)節(jié)血脂
山楂中的黃酮類化合物可降低血液中低密度脂蛋白膽固醇水平，同時提升高密度脂蛋白膽固醇含量。長期適量攝入有助于預(yù)防動脈粥樣硬化，適合高脂血癥患者作為膳食補充。
3、改善心血管功能
山楂提取物能擴張冠狀動脈血管，增加心肌供血量，對輕度心絞痛和心肌缺血有輔助改善作用。其抗氧化成分還可減少自由基對血管內(nèi)皮的損傷，維護血管彈性。
4、活血化瘀
傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為山楂能促進血液循環(huán)，消散淤血，適用于產(chǎn)后瘀滯或跌打損傷后的恢復(fù)期。現(xiàn)代研究證實其含有的槲皮素等成分確實具有抗血小板聚集作用。
5、抗菌消炎
山楂中的金絲桃苷等成分對金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌等常見致病菌有抑制作用，鮮榨山楂汁外敷可輔助處理輕微皮膚感染。內(nèi)服時需注意與抗生素的服用間隔。
食用山楂時可選擇鮮果、干品或加工制品，每日鮮果攝入量建議控制在50-100克，避免與氫氧化鋁類抗酸藥同服。胃腸敏感者宜選擇煮熟的山楂制品，糖尿病患者需注意山楂制品中的添加糖分。使用抗凝血藥物者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下食用，孕婦及胃潰瘍活動期患者應(yīng)避免大量攝入。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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