諸果有毒一般是指某些水果可能含有天然毒素或致敏成分,其功效與作用需結(jié)合具體品種分析。常見(jiàn)具有潛在毒性的水果包括銀杏果、苦杏仁、木薯等,部分在合理處理后可能具有藥用價(jià)值。
銀杏果含微量氫氰酸和銀杏毒素,需徹底煮熟后少量食用。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為其具有斂肺定喘作用,現(xiàn)代研究提示其黃酮類(lèi)成分可能有助于改善微循環(huán)。過(guò)量食用可能導(dǎo)致嘔吐、抽搐等中毒反應(yīng)。
苦杏仁含有苦杏仁苷,經(jīng)水解會(huì)產(chǎn)生氫氰酸。炮制后入藥具有止咳平喘功效,常用于支氣管炎輔助治療。未經(jīng)處理的苦杏仁食用5-10粒即可能引發(fā)呼吸困難,需嚴(yán)格遵醫(yī)囑使用。
木薯根莖含生氰糖苷,充分浸泡和加熱后可分解毒素。作為主食可提供淀粉能量,其提取物在工業(yè)領(lǐng)域用于制作酒精和飼料。食用未處理木薯可能導(dǎo)致氰化物中毒,出現(xiàn)頭暈、嘔吐等癥狀。
蓖麻籽含蓖麻毒素,是已知最劇烈的植物毒素之一。工業(yè)上用于提取蓖麻油作為潤(rùn)滑劑,醫(yī)學(xué)上精制后可作為緩瀉劑。誤食1-2粒蓖麻籽即可造成多器官衰竭,嚴(yán)禁直接食用。
商陸全株有毒,果實(shí)含商陸皂苷。傳統(tǒng)外用可治療水腫,現(xiàn)代藥理顯示其提取物具有抗炎作用。誤食會(huì)引起口腔灼痛、腹瀉甚至昏迷,須在專(zhuān)業(yè)醫(yī)師指導(dǎo)下嚴(yán)格控制劑量。
接觸可能含毒性的水果時(shí),應(yīng)避免直接食用未經(jīng)專(zhuān)業(yè)處理的野生品種。藥用時(shí)須通過(guò)正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)炮制品,嚴(yán)格遵循醫(yī)囑控制劑量。日常如出現(xiàn)誤食中毒癥狀,應(yīng)立即催吐并攜帶殘留物就醫(yī),切勿自行服用解毒藥物。保存此類(lèi)食材需與普通食品分區(qū)存放,并做好兒童防護(hù)措施。
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