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雞蛋黃和芝麻醬對補鐵有效果嗎?

病情描述:
聽說多吃雞蛋黃和芝麻醬有好處,含有鐵元素,雞蛋黃和芝麻醬對補鐵有效果嗎?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

雞蛋黃和芝麻醬對補鐵有一定效果,但效果有限。補鐵效果較好的食物有動物肝臟、紅肉、菠菜、黑木耳,也可遵醫(yī)囑服用硫酸亞鐵、富馬酸亞鐵、右旋糖酐鐵等藥物。

一、食物

1. 雞蛋黃

雞蛋黃含有非血紅素鐵,吸收率較低,但富含卵磷脂和維生素A,有助于鐵的吸收利用。

2. 芝麻醬

芝麻醬含鐵量較高,但同樣是非血紅素鐵,建議搭配富含維生素C的食物一起食用以提高吸收率。

3. 動物肝臟

動物肝臟富含血紅素鐵,吸收率高,是補鐵的最佳食物來源之一。

4. 紅肉

紅肉中的血紅素鐵含量豐富,且吸收率較高,是日常補鐵的重要食物選擇。

二、藥物

1. 硫酸亞鐵

硫酸亞鐵是常用的補鐵藥物,適用于缺鐵性貧血的治療,需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。

2. 富馬酸亞鐵

富馬酸亞鐵對胃腸道刺激較小,吸收效果較好,適合需要長期補鐵的患者。

3. 右旋糖酐鐵

右旋糖酐鐵適用于口服鐵劑無效或不能耐受的患者,需在醫(yī)生指導(dǎo)下注射使用。

4. 多糖鐵復(fù)合物

多糖鐵復(fù)合物含鐵量高,胃腸道反應(yīng)小,適合孕婦和兒童補鐵使用。

建議缺鐵患者就醫(yī)檢查,在醫(yī)生指導(dǎo)下合理補充鐵劑,同時注意飲食搭配,多食用富含維生素C的食物促進(jìn)鐵吸收。

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