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經(jīng)常吃醬油皮膚會變黑嗎?

患者:女,26歲

病情描述:
我經(jīng)常食用醬油,最近在網(wǎng)上看到一種說法,說是經(jīng)常吃醬油皮膚會變黑,這是真的嗎?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

經(jīng)常吃醬油不會導(dǎo)致皮膚變黑。皮膚顏色主要由黑色素決定,醬油中的色素不會被皮膚吸收。

1、黑色素決定膚色

皮膚顏色取決于黑色素細(xì)胞產(chǎn)生的黑色素數(shù)量,醬油中的焦糖色素經(jīng)過消化系統(tǒng)分解后不會影響黑色素合成。

2、醬油成分不吸收

醬油所含的氨基酸和色素在胃腸道被分解為小分子物質(zhì),無法通過血液循環(huán)到達(dá)皮膚表層。

3、紫外線主要影響

長期紫外線照射會刺激黑色素細(xì)胞活躍,這才是導(dǎo)致皮膚變黑的主要原因,與飲食無直接關(guān)聯(lián)。

4、營養(yǎng)均衡更重要

適量攝入醬油可為人體提供氨基酸,但過量可能增加鈉攝入,建議保持飲食多樣化。

日常需做好防曬,使用防曬霜、遮陽傘等物理防護(hù)措施,避免長時間暴曬。

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