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不吃早餐容易胖嗎？

病情描述:
我因?yàn)橄胍獪p肥，所以經(jīng)常不吃早餐，可聽說(shuō)不吃早餐反而容易胖，是這樣子嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

不吃早餐確實(shí)容易導(dǎo)致體重增加。長(zhǎng)期空腹可能引發(fā)代謝紊亂、血糖波動(dòng)、暴飲暴食、基礎(chǔ)代謝率下降等問(wèn)題。


1、代謝紊亂


空腹超過(guò)12小時(shí)會(huì)觸發(fā)身體應(yīng)激反應(yīng)，促使皮質(zhì)醇分泌增加，脂肪更容易在腹部堆積。建議規(guī)律進(jìn)食低升糖指數(shù)食物如燕麥、全麥面包。


2、血糖波動(dòng)


早晨血糖處于低谷狀態(tài)，不進(jìn)食會(huì)導(dǎo)致午餐后血糖驟升驟降，刺激胰島素大量分泌?？蛇m量補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白如雞蛋、希臘酸奶穩(wěn)定血糖。


3、暴飲暴食


過(guò)度饑餓會(huì)降低飽腹感神經(jīng)的敏感性，午餐平均多攝入20%熱量。選擇高膳食纖維的早餐如奇亞籽、蘋果有助于控制食欲。


4、代謝率下降


人體在睡眠時(shí)代謝率降低15%，早餐能激活代謝功能。研究發(fā)現(xiàn)規(guī)律早餐者每日多消耗150-200千卡熱量。


建議搭配富含膳食纖維的雜糧與優(yōu)質(zhì)蛋白，避免高糖高脂食物，同時(shí)保持全天飲食總量平衡。出現(xiàn)持續(xù)體重異常建議咨詢營(yíng)養(yǎng)科醫(yī)師。

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