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孩子怎樣飲食保證營(yíng)養(yǎng)均衡？

病情描述:
我家孩子一直都有挑食的毛病，孩子怎樣飲食才能保證營(yíng)養(yǎng)均衡？
共1個(gè)回答
張曉蕊 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 兒科

孩子保證營(yíng)養(yǎng)均衡需通過多樣化飲食結(jié)構(gòu)實(shí)現(xiàn)，主要有食物種類豐富、優(yōu)質(zhì)蛋白攝入、蔬菜水果充足、合理搭配主食四大要點(diǎn)。

1、食物豐富：

家長(zhǎng)需每日提供12種以上食材，每周達(dá)到25種以上，涵蓋谷物薯類、禽畜魚蛋、豆制品、乳制品等，避免長(zhǎng)期單一飲食。

2、優(yōu)質(zhì)蛋白：

建議家長(zhǎng)選擇雞蛋、魚肉、瘦肉等易消化吸收的動(dòng)物蛋白，搭配豆腐、豆?jié){等植物蛋白，每日保證3-4種蛋白來源。

3、蔬果充足：

兒童每日應(yīng)攝入300-500克新鮮蔬菜水果，深色蔬菜占一半以上，家長(zhǎng)可將蔬果切小塊或榨汁提高孩子接受度。

4、主食搭配：

粗細(xì)糧交替食用，每餐主食中雜糧占比三分之一，避免精制谷物為主，可選用燕麥、玉米、紅薯等增加膳食纖維。

建議定期監(jiān)測(cè)兒童生長(zhǎng)發(fā)育曲線，出現(xiàn)挑食或營(yíng)養(yǎng)缺乏癥狀時(shí)及時(shí)咨詢臨床營(yíng)養(yǎng)師，避免盲目補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)劑。

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