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經常腹瀉的人能吃田螺嗎？

病情描述:
從市場回來的時候買了一些田螺，但是這兩天我有點腹瀉，經常腹瀉的人能吃田螺嗎？
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

經常腹瀉的人一般不建議吃田螺。田螺性寒且可能攜帶寄生蟲，可能加重胃腸負擔或誘發(fā)感染風險。

田螺屬于高蛋白、低脂肪的水產品，但因其生長環(huán)境易受污染，可能含有沙門氏菌、寄生蟲等病原體。腹瀉期間胃腸黏膜脆弱，食用后可能刺激腸道蠕動加劇，導致腹痛、水樣便等癥狀加重。此外，田螺的肉質較難消化，需胃腸分泌大量消化酶分解，可能進一步加重腹瀉患者的消化負擔。

若腹瀉由感染性腸炎、腸易激綜合征等疾病引起，田螺中的致敏蛋白或病原體可能誘發(fā)免疫反應或二次感染。部分人群對貝類過敏，食用后可能出現(xiàn)蕁麻疹、嘔吐等過敏反應，與腹瀉癥狀疊加時風險更高。烹飪不徹底的田螺還可能殘留寄生蟲，導致賈第鞭毛蟲病等寄生蟲感染性腹瀉。

腹瀉期間應選擇易消化的低渣飲食，如米粥、面條等，避免生冷、辛辣及高脂食物。若腹瀉持續(xù)超過3天或伴隨發(fā)熱、血便等癥狀，需及時就醫(yī)排查感染性病因。日常注意飲食衛(wèi)生，貝類食物須徹底加熱至中心溫度超過90攝氏度并持續(xù)烹飪15分鐘以上。

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