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鮮棗的營(yíng)養(yǎng)有什么特點(diǎn)

病情描述:
我喜歡吃鮮棗,所以在鮮棗上市的季節(jié)就會(huì)經(jīng)常買,那鮮棗的營(yíng)養(yǎng)有什么特點(diǎn)呢?
共1個(gè)回答
王海泉 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

鮮棗富含維生素C、膳食纖維、鉀元素和環(huán)磷酸腺苷等營(yíng)養(yǎng)素,具有抗氧化、促進(jìn)消化和調(diào)節(jié)免疫等作用。

1、維生素C

每100克鮮棗含維生素C約200-300毫克,含量遠(yuǎn)超柑橘類水果,有助于增強(qiáng)免疫力并促進(jìn)膠原蛋白合成。

2、膳食纖維

鮮棗中可溶性與不可溶性膳食纖維比例均衡,可改善腸道蠕動(dòng)功能,對(duì)預(yù)防便秘具有顯著效果。

3、鉀元素

鮮棗含鉀量達(dá)到375毫克/100克,能幫助維持電解質(zhì)平衡,對(duì)心血管健康具有保護(hù)作用。

4、環(huán)磷酸腺苷

鮮棗特有的活性成分環(huán)磷酸腺苷具有調(diào)節(jié)細(xì)胞代謝功能,在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中常用于氣血不足的輔助調(diào)理。

建議每日食用5-8顆鮮棗為宜,糖尿病患者需控制攝入量,食用后出現(xiàn)腹脹者可搭配生姜水緩解。

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