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玉米面紅薯粥的做法有哪些?

病情描述:
我大便排不出來(lái),經(jīng)常便秘,醫(yī)生說(shuō)我就是這個(gè)原因長(zhǎng)胖的,還讓我多喝玉米面紅薯粥,做法有哪些?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

玉米面紅薯粥的做法有直接熬煮法、破壁機(jī)法、電飯煲法、高壓鍋法。

1、直接熬煮法

將紅薯切塊與玉米面一同冷水下鍋,大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢熬至粘稠,期間需持續(xù)攪拌防止糊底。

2、破壁機(jī)法

熟紅薯與玉米面加水放入破壁機(jī)打成糊狀,再倒入鍋中煮沸3分鐘,口感更為細(xì)膩?lái)樆?/p>

3、電飯煲法

食材放入電飯煲選擇煮粥模式,自動(dòng)熬煮1小時(shí)后保溫燜制,適合時(shí)間不充裕的人群。

4、高壓鍋法

高壓上汽后轉(zhuǎn)小火壓15分鐘,能快速軟化紅薯并釋放甜味,但需注意水量避免過(guò)干。

制作時(shí)可搭配紅棗或枸杞增加風(fēng)味,糖尿病患者應(yīng)控制紅薯用量,胃腸功能較弱者建議延長(zhǎng)熬煮時(shí)間。

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