91久久99久91天天拍拍,懂色av中文在线,欧美2区,午夜不卡视频,一路向西2电影免费观看完整高清国语 ,精品一区二区三区成人精品,亚洲精品免费网站

煮玉米面粥時(shí)放堿的好處是什么

病情描述:
朋友告訴我在煮玉米面粥的時(shí)候可以少放一些堿,這有什么好處呢?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

煮玉米面粥時(shí)放堿有助于提升口感、促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收、改善色澤和增加穩(wěn)定性。

1. 提升口感

堿能中和玉米面中的酸性物質(zhì),使粥的口感更加細(xì)膩?lái)樆瑴p少粗糙感。

2. 促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收

堿可破壞玉米面中的植酸,提高礦物質(zhì)如鈣、鐵、鋅的生物利用率,幫助人體更好地吸收這些營(yíng)養(yǎng)素。

3. 改善色澤

堿與玉米面中的色素反應(yīng),使粥呈現(xiàn)更鮮艷的金黃色,增強(qiáng)食欲。

4. 增加穩(wěn)定性

堿能增強(qiáng)玉米面粥的黏稠度,防止分層,使粥體更加均勻穩(wěn)定。

建議適量使用堿,過(guò)量可能破壞維生素B族等營(yíng)養(yǎng)素,并影響消化功能。

相關(guān)推薦 健康資訊 精選問(wèn)答

點(diǎn)擊查看更多>
成安县| 星子县| 阳江市| 广德县| 轮台县| 巢湖市| 阆中市| 慈溪市| 甘谷县| 黔南| 亳州市| 金坛市| 贵南县| 万安县| 崇阳县| 宣恩县| 察哈| 靖远县| 光泽县| 木里| 綦江县| 包头市| 左云县| 临湘市| 金山区| 荔浦县| 洛隆县| 鲜城| 冷水江市| 宣武区| 仙桃市| 贵德县| 神池县| 寿宁县| 远安县| 永寿县| 太仆寺旗| 邯郸县| 固阳县| 刚察县| 武川县|