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減肥期間適合吃菌菇嗎

病情描述:
今天家里做了菌菇湯,而我目前正在努力減肥,那我適合吃嗎?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

減肥期間適合吃菌菇,常見選擇有金針菇、香菇、杏鮑菇、平菇等低熱量高纖維品種,也可遵醫(yī)囑使用奧利司他、二甲雙胍、左旋肉堿等藥物輔助減重。

一、食物

金針菇富含膳食纖維和蛋白質(zhì),熱量僅為每100克26千卡,能增強飽腹感并促進腸道蠕動。

二、藥物

奧利司他作為脂肪酶抑制劑可減少脂肪吸收,需配合低脂飲食使用,可能出現(xiàn)油性便等不良反應(yīng)。

三、注意事項

部分野生菌菇存在中毒風(fēng)險,建議選擇正規(guī)渠道購買的人工栽培品種,烹飪時避免過度用油。

四、營養(yǎng)搭配

菌菇與綠葉蔬菜、雞胸肉等優(yōu)質(zhì)蛋白搭配食用,可提升餐食營養(yǎng)密度且控制總熱量攝入。

建議將菌菇納入每日300-500克蔬菜攝入量中,配合規(guī)律運動及均衡飲食才能達到健康減重效果。

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