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吃堿性食物對身體好嗎?

病情描述:
我在美食書上看到了堿性食物這樣的說法,經(jīng)常吃堿性食物對身體好嗎?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

適量食用堿性食物有助于維持體內(nèi)酸堿平衡,堿性食物主要有蔬菜水果、堅果、豆類、海藻等。建議根據(jù)個人體質(zhì)和健康狀況調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),避免過量攝入。

1、蔬菜水果

菠菜、香蕉等富含鉀鎂元素,可中和體內(nèi)酸性代謝產(chǎn)物,但腎功能不全者需控制高鉀攝入。

2、堅果類

杏仁、核桃含堿性礦物質(zhì),每日少量食用可調(diào)節(jié)酸堿度,肥胖人群應(yīng)注意控制總量。

3、豆制品

豆腐、豆?jié){提供優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì),胃腸功能較弱者需循序漸進(jìn)增加攝入量。

4、海藻類

紫菜、海帶富含碘和膳食纖維,甲狀腺疾病患者需在醫(yī)生指導(dǎo)下食用。

保持飲食多樣性,可將堿性食物與谷物肉類搭配食用,長期單一偏食可能造成營養(yǎng)失衡,特殊人群應(yīng)咨詢營養(yǎng)師制定個性化方案。

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