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糖尿病人可以喝豆?jié){嗎?

病情描述:
媽媽有糖尿病,平常吃東西特別忌口,那他可以喝豆?jié){嗎?
共1個(gè)回答
袁曉勇 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京大學(xué)第一醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科

糖尿病人一般可以喝豆?jié){,但需注意適量飲用并選擇無糖豆?jié){。豆?jié){富含優(yōu)質(zhì)蛋白和膳食纖維,有助于穩(wěn)定血糖,但過量可能影響血糖控制。

豆?jié){屬于低升糖指數(shù)食物,其含有的膳食纖維可延緩糖分吸收,對(duì)糖尿病患者血糖波動(dòng)影響較小。無糖豆?jié){每100毫升約含1.6克碳水化合物,遠(yuǎn)低于同等量牛奶的4.8克。大豆異黃酮成分還可能改善胰島素敏感性。建議每日飲用200-300毫升為宜,可分次在早餐或加餐時(shí)飲用,避免空腹飲用導(dǎo)致胃腸不適。

需警惕市售含糖豆?jié){或添加淀粉的豆?jié){制品,這類產(chǎn)品碳水化合物含量可能超過10克/100毫升。合并糖尿病腎病的患者應(yīng)限制植物蛋白攝入量,每日豆?jié){不宜超過150毫升。胃腸功能較弱的患者可能出現(xiàn)腹脹,可改用過濾后的稀豆?jié){或少量多次飲用。

糖尿病患者飲用豆?jié){時(shí)應(yīng)監(jiān)測(cè)餐后血糖變化,與其他食物搭配食用更利于營養(yǎng)均衡。建議選擇自制無糖豆?jié){或查看包裝食品營養(yǎng)成分表,避免隱形糖分?jǐn)z入。若出現(xiàn)消化不良或血糖異常波動(dòng),應(yīng)及時(shí)調(diào)整飲用量并咨詢營養(yǎng)師。

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