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吃蘋果要去皮嗎?

病情描述:
我一直都有個(gè)疑惑有很多吃蘋果關(guān)于去不去皮的爭(zhēng)議,想問一下吃蘋果要去皮嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
蘋果的果膠大部分聚集在皮中以及皮附近。果膠不僅會(huì)增加便量,在腹瀉時(shí)還能吸收水分,使大便保持一定硬度。因此便秘時(shí)吃蘋果不要削皮,而在腹瀉時(shí),吃削下來的蘋果皮更有效果。
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