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鮮榨果蔬汁還能幫助排毒嗎?

病情描述:
爸爸工作環(huán)境不太好,媽媽就經(jīng)常叫他喝果蔬汁排排毒,鮮榨果蔬汁還能幫助排毒嗎?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

鮮榨果蔬汁有助于促進代謝廢物排出,但醫(yī)學上并無“排毒”概念,其主要作用包括補充水分、提供膳食纖維、增加維生素攝入、輔助腸道蠕動。

1、水分補充

果蔬汁含大量水分,可促進腎臟濾過功能,幫助代謝廢物隨尿液排出,建議選擇西瓜汁、黃瓜汁等高水分蔬果。

2、膳食纖維

保留果肉的果蔬汁含可溶性膳食纖維,能吸附腸道內(nèi)膽固醇和重金屬離子,蘋果汁、胡蘿卜汁對此效果較好。

3、維生素供給

維生素C和B族維生素參與肝臟解毒酶合成,鮮榨柑橘汁、番茄汁等富含這類營養(yǎng)素。

4、腸道蠕動

西梅汁、火龍果汁中的天然植物活性成分可刺激腸壁,加速食物殘渣排出,減少毒素重吸收。

飲用時需控制糖分攝入量,避免過濾果渣,糖尿病患者應咨詢營養(yǎng)師,長期依賴果蔬汁可能造成營養(yǎng)不均衡。

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