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生地天冬豬肝湯有啥功效?

病情描述:
我屬于少年白頭者,所以媽媽經(jīng)常給我做生地天冬豬肝湯,那么生地天冬豬肝湯有啥功效?
共1個回答
馮淬靈 主任醫(yī)師 去掛號
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

生地天冬豬肝湯具有滋陰潤燥、補血養(yǎng)肝的功效,適合陰虛內(nèi)熱、貧血或肝血不足的人群適量食用。生地清熱涼血,天冬養(yǎng)陰生津,豬肝富含鐵和維生素A,三者搭配可改善面色萎黃、頭暈目眩、口干咽燥等癥狀。

1、滋陰潤燥

生地黃性寒味甘,歸心肝腎經(jīng),能清熱涼血、養(yǎng)陰生津,對陰虛火旺導(dǎo)致的五心煩熱、夜間盜汗有緩解作用。天冬味甘微苦,歸肺腎經(jīng),可潤肺止咳、益胃生津,改善因津液不足引起的口干舌燥。兩者合用增強滋陰效果,適合秋季干燥或長期熬夜人群。

2、補血養(yǎng)肝

豬肝含豐富血紅素鐵和維生素B12,能促進(jìn)血紅蛋白合成,改善缺鐵性貧血引起的乏力、心悸。其維生素A含量較高,有助于維持肝細(xì)胞功能和視力健康。生地黃輔助清肝明目,緩解肝血虛導(dǎo)致的視物模糊、眼睛干澀。

3、調(diào)節(jié)免疫

天冬含天門冬素等活性成分,具有抗炎和調(diào)節(jié)免疫功能的作用。豬肝中的鋅元素參與免疫細(xì)胞分化,生地黃多糖可增強機體抵抗力。三者協(xié)同對體質(zhì)虛弱、易感冒者有一定輔助調(diào)理效果。

4、改善睡眠

生地黃通過滋陰降火緩解虛煩失眠,天冬安神定志,豬肝富含的維生素B6能促進(jìn)褪黑素合成。對于更年期潮熱失眠或思慮過度導(dǎo)致的睡眠淺、多夢等癥狀,適量飲用此湯有助于改善睡眠質(zhì)量。

5、輔助護眼

豬肝的維生素A含量遠(yuǎn)超日常食材,每100克約含5000微克視黃醇當(dāng)量,可預(yù)防夜盲癥和干眼癥。生地黃改善肝陰不足引發(fā)的目澀,天冬潤澤肺陰以助津液上承,對長期用眼過度者具有養(yǎng)護作用。

建議每周食用1-2次,每次豬肝用量控制在100克以內(nèi),避免膽固醇過量攝入。陰虛體質(zhì)者可搭配百合、銀耳增強潤燥效果;脾胃虛寒者應(yīng)減少生地黃用量或加生姜調(diào)和。服用期間忌食辛辣燥熱食物,慢性肝病患者及高尿酸血癥者需咨詢醫(yī)師。湯品不宜久煮,豬肝焯水去腥后最后下鍋,保持嫩滑口感與營養(yǎng)。

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