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江米酒有啥功效?

病情描述:
爸爸每年都會釀江米酒喝,說對風(fēng)濕有益處,那么江米酒有啥功效?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

江米酒具有促進(jìn)消化、補(bǔ)充營養(yǎng)、活血驅(qū)寒、緩解疲勞、改善睡眠等功效。江米酒由糯米發(fā)酵制成,含有多種有益成分,適量飲用對健康有一定幫助。

1、促進(jìn)消化

江米酒含有豐富的活性酶類物質(zhì),能夠刺激胃酸分泌,幫助分解食物中的蛋白質(zhì)和脂肪。糯米經(jīng)過發(fā)酵后產(chǎn)生的低聚糖和有機(jī)酸可調(diào)節(jié)腸道菌群平衡,緩解飯后腹脹。胃腸功能較弱者飲用時(shí)需控制量,避免空腹飲用。

2、補(bǔ)充營養(yǎng)

發(fā)酵過程使糯米中的B族維生素含量顯著增加,尤其是維生素B1和B2。江米酒還含有氨基酸、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素,能為身體快速提供能量。但因其含酒精,孕婦、兒童及肝病患者不宜通過此方式補(bǔ)充營養(yǎng)。

3、活血驅(qū)寒

江米酒中的酒精成分能促進(jìn)血液循環(huán),傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為其具有溫經(jīng)通絡(luò)作用。冬季適量飲用可幫助改善手腳冰涼,但高血壓患者應(yīng)謹(jǐn)慎。建議加熱后小口慢飲,避免與降血壓藥物同服。

4、緩解疲勞

江米酒所含的葡萄糖和麥芽糖能快速被吸收利用,緩解體力消耗后的能量不足。少量酒精可暫時(shí)放松神經(jīng)系統(tǒng),適合運(yùn)動后適量飲用。需注意每日攝入酒精量不宜超過15克。

5、改善睡眠

發(fā)酵產(chǎn)生的γ-氨基丁酸具有鎮(zhèn)靜作用,對輕度失眠有一定輔助效果。建議睡前1小時(shí)飲用30-50毫升溫?zé)岬慕拙?,避免與安眠藥同服。長期失眠者仍需就醫(yī)排查病因。

飲用江米酒應(yīng)選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品,避免自制酒品雜菌污染。每日飲用不宜超過100毫升,服藥期間需咨詢醫(yī)生。搭配紅棗、枸杞等食材煮制可增強(qiáng)滋補(bǔ)效果,但糖尿病患者需控制糖分?jǐn)z入。出現(xiàn)頭暈、惡心等不適時(shí)應(yīng)立即停飲。

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