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花生的營養(yǎng)高嗎?

病情描述:
看電視的時候都喜歡吃零嘴,隨手就會拿花生吃起來,花生的營養(yǎng)高嗎?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

花生營養(yǎng)豐富,含有優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素E和膳食纖維等成分,適量食用有助于心血管健康和血糖控制。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

花生蛋白質(zhì)含量較高,氨基酸組成接近動物蛋白,可作為植物性蛋白補充,適合素食者或需要補充蛋白質(zhì)的人群。

2、不飽和脂肪酸

花生富含油酸和亞油酸等不飽和脂肪酸,有助于降低低密度脂蛋白膽固醇,減少動脈粥樣硬化風(fēng)險。

3、維生素E

花生是維生素E的良好來源,具有抗氧化作用,可幫助清除體內(nèi)自由基,延緩細胞衰老。

4、膳食纖維

花生含有較多膳食纖維,能促進胃腸蠕動,增加飽腹感,對控制體重和改善便秘有一定幫助。

建議每日食用花生不超過30克,避免油炸或加鹽處理,對花生過敏者應(yīng)嚴格禁食,出現(xiàn)過敏反應(yīng)需及時就醫(yī)。

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