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喝蘋果醋能降低膽固醇嗎？

病情描述:
我膽固醇比較高，平時油膩的都沒有吃，喝蘋果醋能降低膽固醇嗎？
共1個回答
袁曉勇 副主任醫(yī)師 去掛號
北京大學第一醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科

喝蘋果醋可能有助于降低膽固醇，但效果因人而異，不能替代藥物治療。蘋果醋中的乙酸和抗氧化物質(zhì)可能通過調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝、抑制膽固醇合成等途徑對膽固醇水平產(chǎn)生一定影響。

蘋果醋中的乙酸可能通過促進脂肪分解、減少肝臟合成膽固醇來改善血脂水平。部分短期研究顯示，每日攝入少量蘋果醋可能使低密度脂蛋白膽固醇略有下降，同時提高高密度脂蛋白膽固醇。蘋果醋含有的多酚類物質(zhì)具有抗氧化作用，可減少低密度脂蛋白的氧化損傷，從而降低動脈粥樣硬化風險。對于輕度膽固醇偏高的人群，適量飲用稀釋后的蘋果醋可能作為飲食調(diào)節(jié)的輔助手段。

蘋果醋對膽固醇的調(diào)節(jié)作用缺乏長期大規(guī)模臨床證據(jù)支持，其效果可能受個體代謝差異、基礎(chǔ)疾病等因素影響顯著。嚴重高膽固醇血癥患者若僅依賴蘋果醋，可能延誤規(guī)范治療時機。胃腸敏感者空腹飲用可能引發(fā)反酸、胃痛等不適，糖尿病患者需警惕其中殘?zhí)菍ρ堑挠绊?。蘋果醋的酸性可能腐蝕牙釉質(zhì)，長期直接飲用會增加齲齒風險。

建議將蘋果醋作為健康飲食的組成部分，每日飲用不超過30毫升且需稀釋5倍以上。高膽固醇患者仍需遵醫(yī)囑服用阿托伐他汀鈣片、辛伐他汀片等降脂藥物，定期監(jiān)測血脂指標。日常需控制動物內(nèi)臟、油炸食品等高膽固醇食物的攝入，增加燕麥、深海魚類等富含膳食纖維和歐米伽3脂肪酸的食物，配合每周150分鐘中等強度運動，才能更有效管理膽固醇水平。

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