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油炸食物的危害有哪些?

病情描述:
我女兒特別愛吃油炸的那種雞腿,但是我聽說這樣對健康就不利,油炸食物的危害有哪些呢?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
在吃肉類食物的時候,最好是避免油炸食物,因為油炸過之后的肉,能量密度非常高,經(jīng)常吃會導(dǎo)致肥胖,并且油炸食物中含有的油脂和氧化物質(zhì),很容易會誘發(fā)高血脂癥和冠心病。
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