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為什么補(bǔ)卵磷脂要吃雞蛋?

病情描述:
大夫讓我注意補(bǔ)充卵磷脂,最好多吃雞蛋,這是為什么?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
雞蛋中的卵磷脂含量最為豐富,最重要的是蛋黃里提供的卵磷脂在人體中的吸收率是最高的,而植物中所提供的卵磷脂,它的吸收率是跟蛋黃中的卵磷脂吸收率差之千里。因此選擇補(bǔ)充卵磷脂,還要食用雞蛋。
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