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吃什么油對身體最健康

病情描述:
我父母生活在農(nóng)村,平時基本上只吃動物油,那么吃什么油對身體最好呢?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
對于中老年人來說,最健康的油就是橄欖油、亞麻籽油、大豆油。因為動物油里含有大量脂肪,長期食用容易導致高膽固醇高血脂。而植物油里含有人體所需維生素和營養(yǎng)物質(zhì),長期食用對三高和心腦血管疾病都有很好的預防作用。
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