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孩子急性腸胃炎能吃什么食物和水果

消化內(nèi)科編輯 醫(yī)語暖心
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孩子急性腸胃炎期間可進(jìn)食米湯、軟面條、蘋果泥等低纖維易消化食物,避免高糖高脂及刺激性食物。適宜食物主要有米湯、軟面條、蒸蛋羹、蘋果泥、香蕉泥。

1、米湯:

米湯富含碳水化合物且不含粗纖維,能快速補(bǔ)充能量而不增加腸道負(fù)擔(dān)。制作時(shí)需將大米熬煮至完全軟爛,濾去米渣后取上層清液,溫度控制在40℃左右為宜。急性期每2-3小時(shí)可喂食50-100毫升,癥狀緩解后可逐漸添加少量米粒。

2、軟面條:

選擇無添加劑的細(xì)軟面條,煮至糊化狀態(tài)后加少量鹽調(diào)味。面條中的小麥淀粉經(jīng)充分糊化后易被分解吸收,建議分5-6次少量進(jìn)食,每次不超過半碗。避免添加油脂或辛辣調(diào)料,可搭配少許胡蘿卜泥增加維生素攝入。

3、蒸蛋羹:

雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和卵磷脂,蒸制后質(zhì)地細(xì)膩易消化。制作時(shí)去除蛋清膜,按1:1.5比例加水?dāng)嚢?,?0分鐘至凝固狀態(tài)。初期每次食用1/4個(gè)雞蛋量,恢復(fù)期可增至半個(gè)。對(duì)雞蛋過敏者需禁用。

4、蘋果泥:

蘋果含果膠可吸附腸道毒素,蒸煮后更易消化。選擇成熟蘋果去皮去核,蒸軟后搗成糊狀,每日不超過100克。果膠在腸道形成保護(hù)膜,緩解腹瀉癥狀,但需注意蘋果核含氰苷需徹底去除。

5、香蕉泥:

香蕉中鉀元素可補(bǔ)充電解質(zhì),成熟香蕉淀粉轉(zhuǎn)化為單糖更易吸收。選擇表皮有黑斑的熟香蕉,用勺子碾成泥狀,每次喂食1/3根。香蕉中的5-羥色胺前體有助于穩(wěn)定腸道功能,但未成熟香蕉含鞣酸可能加重便秘。

急性期需暫停乳制品及高纖維蔬果,恢復(fù)期逐步引入低脂酸奶、煮熟的胡蘿卜等食物。所有食物應(yīng)現(xiàn)做現(xiàn)吃,餐具需高溫消毒。癥狀持續(xù)超過24小時(shí)或出現(xiàn)脫水征兆需及時(shí)就醫(yī),恢復(fù)后2周內(nèi)避免進(jìn)食油炸食品。每日補(bǔ)充口服補(bǔ)液鹽,按體重每公斤50-100毫升分次飲用,適當(dāng)進(jìn)行腹部順時(shí)針按摩促進(jìn)腸蠕動(dòng)。

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