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蘋果醋要如何選擇呢

病情描述:
我最近一段時(shí)間特別想喝蘋果醋,蘋果醋要如何選擇呢?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
選蘋果汁濃度高的蘋果醋。質(zhì)量好一些的蘋果醋產(chǎn)品標(biāo)簽上不但會(huì)注明加工方法(如發(fā)酵),還會(huì)注明蘋果汁的含量(如10%等)。質(zhì)量較差的蘋果醋通常會(huì)在包裝上不知所云地寫一些保健作用,而對(duì)加工方法、果汁含量等硬指標(biāo)采取回避的做法。當(dāng)然,也不能認(rèn)為果汁濃度越高越好——那就不如直接喝果汁得了。
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