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為什么不能吃火腿腸?

患者:女,26歲

病情描述:
我很喜歡吃火腿腸,爸爸總是不讓我吃說對身體不好,可為什么不能吃火腿腸?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
火腿腸大多是低品質(zhì)的肉類,豬油、雞肉,雞皮、豬皮等肉類下腳料,然后加上一些淀粉進(jìn)行填充做成的,火腿腸里有各種各樣的香精,食用膠,色素,亞硝酸鹽,甚至幾乎可以不用一點(diǎn)肉就能模擬出肉的味道和口感來。而且它是一級(jí)致癌物。
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