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喝牛奶時為什么不能吃橘子?

病情描述:
我原先喝牛奶的時候,沒有太多的顧慮,想吃什么吃什么,今天朋友告訴我喝牛奶的時候不能吃橘子,這是怎么回事?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
牛奶可以為身體補(bǔ)充蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。喝牛奶前后1小時避免吃橘子,因為牛奶中的蛋白質(zhì)一旦與橘子中的果酸相遇,就會發(fā)生凝固,從而影響牛奶的消化與吸收,在這個時間段里也不宜進(jìn)食其他酸性水果。
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