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吃南瓜可以補充哪些營養(yǎng)成分

病情描述:
媽媽這幾天經(jīng)常做南瓜稀飯吃,我都不想吃了,可是媽媽說南瓜營養(yǎng)價值很高,究竟能補充哪些營養(yǎng)?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
南瓜是一種瓜類蔬菜,利用現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)技術(shù)對南瓜進行分析后發(fā)現(xiàn),南瓜含有較為豐富的營養(yǎng)成分,如含有多種維生素(特別是胡蘿卜素)、常量元素(如鈣和磷)和微量元素(如鐵和鋅等),由此構(gòu)成南瓜對人體的營養(yǎng)保健體系。
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