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什么樣的筷子最安全

患者:男,35歲

病情描述:
我家需要添置一波新的筷子,超市筷子種類太多了,請(qǐng)問(wèn)什么樣的筷子最安全呢?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
竹筷子是筷子里最好的選擇,竹筷子無(wú)毒、無(wú)害、環(huán)保,表面光滑紋理規(guī)整,不容易藏匿細(xì)菌,而且竹筷子本身有抑制細(xì)菌的作用。木質(zhì)筷子使用天然材料,用時(shí)手感好。缺點(diǎn)是木質(zhì)筷子質(zhì)地較軟,劃痕多,容易藏匿細(xì)菌。涂彩漆的筷子,雖然很漂亮,但涂料中的重金屬鉛及有機(jī)溶劑苯等物質(zhì)具有致癌性,長(zhǎng)期使用危害身體。塑料筷子輕便、光滑、好清理,但塑料筷子質(zhì)地較脆,受熱后容易變形,產(chǎn)生對(duì)身體有害的物質(zhì)。
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