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可以用攪拌機(jī)來打果汁嗎

病情描述:
我想給孩子打果汁喝,但是家里只有攪拌機(jī),可以用攪拌機(jī)來打果汁嗎?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
最好不要用攪拌機(jī)來打果汁,其實(shí)在攪拌過程中,水果所含的維生素C會不斷被氧化破壞。建議改用果汁機(jī),它能迅速把水果的液體部分和殘?jiān)蛛x,大大降低維生素C的氧化程度。
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