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紫菜變色了還能吃嗎?

病情描述:
本來準(zhǔn)備做一些紫菜湯的,把新買的紫菜拿出來一泡,發(fā)現(xiàn)紫菜的顏色是藍(lán)紫色的,這種紫菜還能吃嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
如果發(fā)現(xiàn)紫菜變色了,最好不好再吃了。涼水浸泡后的紫菜呈藍(lán)紫色,說明紫菜在干燥、包裝前已被有毒物所污染,這種紫菜對(duì)人體有害,不能食用。
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