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冷鮮肉多久吃完較好?

病情描述:
每次買肉都會(huì)買很多,當(dāng)天吃不完都會(huì)放幾天,冷鮮肉多久吃完較好?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
冷鮮肉最好3天吃完。冷鮮肉也叫排酸肉,是平時(shí)吃得較多的肉,即屠宰后24小時(shí)內(nèi)將肉的溫度降至0℃~4℃,并冷藏銷售。這種肉最好現(xiàn)買現(xiàn)吃,如果當(dāng)天沒吃完,可在0℃~4℃的環(huán)境下冷藏,3天內(nèi)吃完。如果放入冰箱冷凍室,應(yīng)在1個(gè)月內(nèi)吃完。
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