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怎么煮牛奶才健康?

病情描述:
我家喝的牛奶都是鮮奶,怎樣煮牛奶才更健康呢?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
牛奶時最好用旺火,當牛奶的體積膨脹時應(yīng)即刻離開火源,然后再放回火上燒開,如此反復三四次,這樣不僅能保持牛奶中的營養(yǎng)成分,而且能殺滅牛奶中的病原微生物。
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